Coltivare le viti e fare vino cercando di rivelare l’anima di ogni territorio, di ogni vitigno e di ogni vignaiolo utilizzando le conoscenze accumulate con lo studio, il confronto e la costante ricerca. Usiglian del VescovoPalaia (PI), un nuovo stile enologico, vini di sabbia in collina capaci di esprimere un carattere unico.www.usigliandelvescovo.it Terra PremiataMontegiorgio, (Fermo), la caparbietà la lungimiranza e la pazienza di un viticulture giovane, ma un imprenditore navigato, che vuole esprimere e imbottigliare la sua idea delle colline fermane, attraverso le bollicine di vitigni autoctoni e internazionali e la produzione di un suo Clos di Pinot nero.www.terrapremiata.it Eredi FuligniMontalcino (SI), la tradizione e l’unicità di una zona estremamente vocata.www.fuligni.it Villa VestriCevoli di Lari (PI), la forza di terreni unici, per colore e composizione.www.villa-vestri.it/villa Fattoria Ruschi NocetiPontremoli (MS), il fascino di vitigni unici e dimenticati (Pollera, Luadga, Durella, Monfrà), la determinazione di un produttore con tradizioni familiari ultrasecolari di mantenerli vivi.www.fattoriaruschinoceti.com
